Pomodoro
Made in Toscana

Il progetto di ricerca  sulla Misura 4 – Ricerca e Sperimentazione – della Strategia Nazionale ortofrutta 2018/2022, è finalizzato a definire un modello di coltivazione del pomodoro da industria caratterizzato da un elevato rispetto per l’ambiente e a sviluppare un disciplinare di “best-practices” per la coltivazione del pomodoro da industria toscano adottabile su base volontaria.

Le finalità del progetto sono le seguenti:

• Migliorare la sostenibilità ambientale della produzione di pomodoro da industria toscano;

• Verificare le relazioni tra sostenibilità ambientale e gli aspetti economici della coltivazione

• Favorire i processi di digitalizzazione e di innovazione delle imprese operanti nella coltivazione del pomodoro da industria